社員がゆく!うまい店のすゝめ [Vol.2]
日本盛社員が全国津々浦々の飲食店を訪問したどり着いた日本盛のお酒が飲める”うまい店”。
その中でも100年以上愛され続けている銘柄の一つ【超特撰 惣花】と共にうまい料理を楽しめるうまい店をご紹介します。
@よし兆 本店
新鮮な魚介類はもちろん、牛豚鶏や鴨など各種お肉やとれたての野菜を使った和食や創作料理など壁いっぱいに貼られた豊富なメニューに心躍ります!またメニューは季節によって変わるので、行くたびに新しい味に出会えます。もちろん、どの料理もお酒にぴったり♪
惣花を提供している理由聞いてみました
灘五郷の一つである西宮の店として
地元の美味しいお酒を紹介したいと思いはじめたのがきっかけです。
どんな料理にも合うし、懐石の食前酒にもお出ししています。
合鴨の鍋とのペアリングは女性の方にもとても喜ばれました。
「日本盛にこんなに美味しいお酒があったんだ!」と皆さん驚かれます!
惣花にはコレ!
和風コロッケです!
アワビの殻に自家製ベシャメルソースとシーフードを詰めてから衣をつけて揚げて、ウニやイクラをトッピングした贅沢な1皿です。惣花はその濃厚で複雑な味を邪魔せず引き立ててくれます。
よし兆 @sasaki.yoshicho
【最寄】
JR西宮駅 徒歩3分
【住所】
兵庫県西宮市松原町5-24
【営業時間】
月・水~金・祝前日:11:30~14:00/17:00~23:00
日:17:00~22:30
祝:17:00~21:00
定休日:火曜日
【おすすめメニュー】
・和風コロッケ